Die thailändische Küche mit berühmten Thai Food Rezepten

Asiatisches Gemüse
Okra (Kra Jiab) | กระเจี๊ยบเขียว – auch Gemüse Eibisch
Okra – Gemüse Eibisch ▷ Die Okra (Abelmoschus esculentus) auch [...]
Rezepte mit Sapodilla
Sapodilla (Lamut) | ละมุด – Breiapfelbaum
Breiapfelbaum und Sapodilla Frucht ▷ Der Breiapfelbaum wird allgemein auch [...]
Thai Festival Deutschland
Thai Food Festival Heidelberg 2025
Thai Kultur & Food Festival Heidelberg Kirchheim Das Thai Kultur [...]
Rezepte mit Kokosöl
Thai Kokosöl (Nam Man Ma Prau) | น้ำมันมะพร้าว
Kokosöl und Kokosfett ▷ Kokosöl oder Kokosfett ist ein weißes [...]
Asiatisches Gemüse
Flaschenkürbis (Nam Tao) | น้ำเต้า – Kalebasse
Flaschenkürbis – Kalebasse ▷ Der Flaschenkürbis wächst an einer Kletterpflanze [...]
Hausmittel - Heilmittel Thailand
Ingwertee (Nam Khing) | น้ำขิง – Rezept gegen Erkältung
Frischer Ingwertee ▷ In Thailand nutzt man die heilende Wirkung [...]
Thai Gewürze
Ingwer (Khing) | ขิง – wohltuend, gesund und vielseitig
Ingwer aus Thailand ▷ Der Ingwer, auch Ingwerwurzel genannt, ist [...]
Thai Früchte
Longan (Lam Yai) | ลำใย – saftig und süß
Longan Frucht ▷ Die Longan Früchte hängen in Büscheln am [...]
Asiatisches Gemüse
Chinesischer Brokkoli (Pak Kanaa) | คะน้า
Chinesischer Brokkoli ▷ Der chinesische Brokkoli ist ein Blattgemüsekohl mit [...]
Rezepte mit Pandanblätter
Pandanblätter (Bai Toey) | ใบเดย – Pandan
Pandan – Pandanpflanze – Pandanblätter ▷ Die Schraubenbäume nennt man [...]

thailändische Rezepte und thailändisch Kochen

Original thailändische Rezepte | สูตรอาหารไทย – thailändisch kochen

Thailändisch kochen für Anfänger – Thai Rezepte ▷ Auf meiner Webseite Thai-Thaifood.de zeige ich thailändische Rezepte, Geschichten und Essays über [...]

Ingwertee (Nam Khing) | น้ำขิง – Rezept gegen Erkältung

Frischer Ingwertee ▷ In Thailand nutzt man die heilende Wirkung des Ingwers um eine Erkältung zu kurieren. Ingwertee ist überall [...]

Rezept knusprige Entenbrust grillen/ braten (Ook Pet Yang) | อกเป็ดย่าง

Thai Rezept Entenbrust grillen/ im Ofen braten ▷ In Asien wird viel Ente gegessen. Vor allem die Entenbrust ist sehr [...]

Shrimp Curry (Gung Pad Pong Kari) | กุ้งผัดผงกะหรี่

Thai Shrimp Curry mit Garnelen ▷ Gung Pad Pong Kari ist ein traditionelles Shrimp Curry der thailändischen Küche. Es ist [...]

Frittierte Schweinerippchen | ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย -Thai Rezept

Frittierte Schweinerippchen – Si Krong Moo Tod Kratiem Prik Thai ▷ Frittierte Schweinerippchen mit Knoblauch und Pfeffer sind in Thailand [...]

Thai Zwiebeln (Hom Yai) | หอมใหญ่

Thailändische Zwiebeln Hom Yai ▷ Jeder kennt die Zwiebel – aber vielleicht nicht die Thai Zwiebeln. Sie gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und werden gerne als Gemüse, Gewürz und Heilpflanze genutzt. In Thailand […]

Pandanblätter (Bai Toey) | ใบเดย – Pandan

Pandan – Pandanpflanze – Pandanblätter ▷ Die Schraubenbäume nennt man auch Pandan oder Pandanus. Davon abgeleitet nennt man die Blätter Pandanblätter oder Pandanusblätter. Pandanus sind baumartige oder strauchförmige Pflanzen von denen es über 500 verschiedene […]

Ingwer (Khing) | ขิง – wohltuend, gesund und vielseitig

Ingwer aus Thailand ▷ Der Ingwer, auch Ingwerwurzel genannt, ist eine Pflanze die einen Wurzelstock (Rhizom) ausbildet. Der unregelmäßig geformte Wurzelstock wird in Thailand und in vielen anderen Ländern als Küchengewürz und Heilpflanze verwendet. Ingwerpflanze […]

Asiatische Früchte | Thailändische Früchte | Obst

Thai Früchte

Übersicht asiatische Früchte: ▷ Überall in Thailand auf den Thai-Märkten gibt es die eine unglaubliche [...]

Durian Frucht die Königin der Früchte (Turian) | ทุเรียน

Rezepte mit Durian

Was ist eine Durian Frucht? Wo kaufen? ▷ Die Durian Frucht (Thailändisch: Turian | ทุเรียน) [...]

Thai Früchte

Was ist eine Kotzfrucht / Stinkfrucht? – so eklig schmeckt sie ?

Thai Früchte

Egg fruit (Mon Kai) | ม่อนไข่

Asiatisches Gemüse

Brotfrucht (Sah Keeh) | สาเก

Rezepte mit Jackfrucht

Jackfrucht (Khanun) | ขนุน – größte Frucht der Welt

Rezepte mit Jujube

Chinesische Jujube / Brustbeere (Phutsa) | พุทรา

Chinesischer Blütenkohl (Pak Kwang Tung) | ผักกวางตุ้ง – Choi Sum

Chinesischer Blütenkohl / Choi Sum ▷ Der chinesische Blütenkohl gehört zur Gattung der Senfpflanzen (Brassica). Ursprünglich kommt die Gemüsepflanze aus China, wo man sie Choi Sum nennt. Mittlerweile wird sie auch in Thailand kultiviert und […]

Thai Gemüse – vielfältig, frisch und exotisch

Authentisches Thai Gemüse für die modere Thai Küche ▷ In der thailändische Küche werden viele schmackhafte thailändische Gemüsesorten verwendet, die wir in Europa noch gar nicht kennen. Typisch Thai Gemüse ist sehr schmackhaft, vitaminreich und […]

Bananenblüte (Hua Plee) | หัวปลี – Bananenherz

Bananenblüte ▷ Die essbare Bananenblüte ist die Blüte der Kochbanane und wächst jeweils am Ende der Bananenstaude. Es ist eine Zwitterblüte mit männlichen Staubblättern und weiblichen Fruchtblättern. Die Blüte hat große Deckblätter unter denen man […]

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