Die thailändische Küche mit berühmten Thai Food Rezepten

Rezepte mit Austernsauce
Rezept Reissuppe mit Fisch (Khao Tom Pla) | ข้าวต้มปลา
Thai Reissuppe mit Fisch: Khao Tom Pla ▷ In Thailand [...]
Thai Kochutensilien
Kochutensilien der Thai Küche
Ausstattung der Thai Küche 1. Thai Dampftopf und Thai Dampfaufsätze [...]
Braten | Zubereitungsart
Rezept gebratenes Hühnerfleisch mit Cashew Nüssen | ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Rezept Stir-fried Chicken with Cashew Nuts/Cashew-Chicken ▷ In Thailand ist [...]
Rezepte mit Seafood
Tintenfische Thailand (Pla Muek) | ปลาหมึก
Tintenfische Thailand ▷ In Thailand unterscheidet man Tintenfische in Sepien, [...]
Thai Früchte
Baby-Ananas (Phu Lae) | สับปะรดภูแล
Baby-Ananas ▷ Die Baby-Ananas gehört zu den schmackhaftesten Ananassorten in [...]
Thai Früchte
Thai Wassermelonen (Daeng Moh) | แตงโม
Wassermelonen in Thailand -rot-gelb-orange ▷ Wer kennt sie nicht die [...]
Rezepte mit Mango
Gelbe Mango (Ma Muang Nam Dok Mai)
Barracuda Mango / Gelbe Mango ▷ Die thailändische gelbe Mango [...]
Asiatisches Gemüse
Kartoffeln (Man Farang) | มันฝรั่ง
Kartoffeln in Thailand ▷ In Thailand wird schon seit tausenden [...]
Frische Thai Gewürze
Makok | มะกอก – oder Goldpflaume – Mombinpflaume
Makok ▷ Die Goldpflaume (Spondias Pinnata), die man in Thailand [...]
Thai Zutaten
Was ist Lebensmittel-Kalkwasser?
Was ist Lebensmittel-Kalkwasser? ▷ Lebensmittel Kalkwasser ist eine klare, alkalische [...]

Rezept Reissuppe mit Fisch (Khao Tom Pla) | ข้าวต้มปลา

Thai Reissuppe mit Fisch: Khao Tom Pla ▷ In Thailand ist die Reissuppe Khao Tom Pla schon seit tausenden von [...]

Rezept knusprige Entenbrust grillen/ braten (Ook Pet Yang) | อกเป็ดย่าง

Thai Rezept Entenbrust grillen/ im Ofen braten ▷ In Asien wird viel Ente gegessen. Vor allem die Entenbrust ist sehr [...]

Shrimp Curry (Gung Pad Pong Kari) | กุ้งผัดผงกะหรี่

Thai Shrimp Curry mit Garnelen ▷ Gung Pad Pong Kari ist ein traditionelles Shrimp Curry der thailändischen Küche. Es ist [...]

Rezept gebratenes Hühnerfleisch mit Cashew Nüssen | ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

Rezept Stir-fried Chicken with Cashew Nuts/Cashew-Chicken ▷ In Thailand ist „Gai Pad Med Ma Muang Him Ma Paan“ ein Gericht, [...]

Thai Pork Jerky Rezept (Mod Dad Deaw) | หมูแดดเดียว

Pork Jerky Rezept – thailändisch ▷ In Thailand sehr beliebt ist Moo Dad Deaw, das man auch Thai Pork Jerky [...]

Rohrzucker (Nam Tan Sai) | น้ำตาลทราย

Zucker / Rohrzucker ▷ In Thailand wird Zucker aus Zuckerrohr hergestellt. Der Rohrzucker ist normaler Haushaltszucker. Rein chemisch betrachtet ist er absolut identisch mit dem hierzulande verwendeten Rübenzucker. Beide bestehen aus Saccharose. Zucker Raffination Aus […]

Thai Zwiebeln (Hom Yai) | หอมใหญ่

Thailändische Zwiebeln Hom Yai ▷ Jeder kennt die Zwiebel – aber vielleicht nicht die Thai Zwiebeln. Sie gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und werden gerne als Gemüse, Gewürz und Heilpflanze genutzt. In Thailand […]

Saure & süße Tamarinde (Makham) | มะขาม -Tamarind

Tamarinde/ Tamarind ▷ Die Tamarinde/ Tamarind ist die Frucht des Tamarindenbaums. Sie wird auch oft auch als Sauerdattel oder Tamarind bezeichnet. Die Hülsenfrucht ist braungrün bis zimtfarben. Sie ist etwa 5 cm bis 20 cm […]

Asiatische Früchte | Thailändische Früchte | Obst

Thai Früchte

Übersicht asiatische Früchte: ▷ Überall in Thailand auf den Thai-Märkten gibt es die eine unglaubliche [...]

Durian Frucht – Herkunft, Geschmack und Besonderheiten

Rezepte mit Durian

Was ist eine Durian Frucht? Wo kaufen? ▷ Die Durian Frucht (Thailändisch: Turian | ทุเรียน) [...]

Thai Früchte

Was ist eine Kotzfrucht / Stinkfrucht? – so eklig schmeckt sie ?

Rezepte mit Jujube

Chinesische Jujube / Brustbeere (Phutsa) | พุทรา

Thai Früchte

Egg fruit (Mon Kai) | ม่อนไข่

Frische Thai Gewürze

Kaffir Limette (Makrut) | มะกรูด

Asiatisches Gemüse

Brotfrucht (Sah Keeh) | สาเก

Pak Choi (Pak Kwang Tung) | ผักกวางตุ้ง

Pak Choi ▷ Pak Choi ist ein delikates, knackiges Weisskohl-Gemüse das vor allem in der asiatischen Küche sehr geschätzt wird. Viele die in Thailand Urlaub gemacht haben kennen ihn sicher schon. Man findet ihn in […]

Weißkopfmimose Schoten (Pak Krathin) | ผักกระถิน

Weißkopfmimose Schoten (Leucaena leucocephala) ▷ Die Weißkopfmimose ist eine Pflanzenart die zu den Mimosengewächsen gehört. Sie wächst als Baum, kann aber auch strauchartig wachsen. Man findet die Weißkopfmimose überall in Thailand. Sie wird zwischen 3 […]

Kürbis (Fak Thong) | ฟักทอง – Thai Kürbis ✔

Fak Thong – Thailändischer Kürbis ▷ Der thailändische Fak Thong Kürbis hat außen eine harte tiefgrüne bis dunkelbraune Schale (oder ähnlich) und innen orangenes süßes Kürbisfruchtfleisch. Voll ausgereift ist sein Geschmack und seine Konsistenz wie […]

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