Die thailändische Küche mit berühmten Thai Food Rezepten

Frische Thai Gewürze
Galgant / Thai Ingwer (Kha) | ข่า – Galangal
Galgant – Galangawurzel – Galangal – Thai Ingwer ▷ Galgant, [...]
Asiatisches Gemüse
Pak Choi (Pak Kwang Tung) | ผักกวางตุ้ง
Pak Choi ▷ Pak Choi ist ein delikates, knackiges Weisskohl-Gemüse [...]
Thai Festivals
4. Thai Food Festival Steinach 2025
Thai Food Festival in Steinach bei Straubing – Ein Fest [...]
Reis
Brauner Reis – Vollkornreis – Naturreis
Vollkornreis – Brauner Reis – Naturreis ▷ Als Vollkornreis, Naturreis, [...]
Rezepte mit Tapioka
Tapiokamehl (Paeng Man Sampalang) | แป้งมันสำปะหลัง
Tapiokamehl ▷ Was ist Tapioka Mehl? Tapiokamehl ist ein Mehl [...]
Rezepte mit Eiern
1000 jähriges Ei in Thailand (Khai Yiao Ma) | ไข่เยี่ยวม้า – schwarze Eier
1000 jähriges Ei – fermentierte Eier – rosa/schwarze Eier ▷ [...]
Rezepte mit Duftreis
Thai Curry Gerichte (Gäng) | แกง – Original Rezepte aus Thailand
Thai Curry Original Rezepte ▷ Das Thai Curry original aus [...]
Grillen | Zubereitungsart
Thai Ofen (Tau Tan) | เตาถ่าน – ein genialer Holzkohleofen
Thai Ofen ▷ Seit Generationen verwendet man in der Thai [...]
Rezepte mit Kurkuma
Kurkuma / Gelbwurz (Khamin) | ขมิ้น
1. Kurkuma Gewürz ▷ Kurkuma ist eine krautartige Pflanze die [...]
Thai Kochutensilien
Papaya Slicer | Papaya Schäler | Kiwi Slicer | Julienne Slicer
KIWI pro Slice Papaya Slicer ▷ Der Kiwi Pro Slice [...]

Tub Tim Grob – Original Thai Dessert mit Kokosmilch

Thai Dessert Tub Tim Grob | Rubine in Kokosmilch ▷ Das beliebte Thai Dessert Tub Tim Grob (ทับทิมกรอบ) wird in [...]

thailändische Rezepte und thailändisch Kochen

Original thailändische Rezepte | สูตรอาหารไทย – thailändisch kochen

Thailändisch kochen für Anfänger – Thai Rezepte ▷ Auf meiner Webseite Thai-Thaifood.de zeige ich thailändische Rezepte, Geschichten und Essays über [...]

Frittierte Schweinerippchen | ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย -Thai Rezept

Frittierte Schweinerippchen – Si Krong Moo Tod Kratiem Prik Thai ▷ Frittierte Schweinerippchen mit Knoblauch und Pfeffer sind in Thailand [...]

Massaman Curry Paste Rezept (Prik Gäng Massaman) – พริกแกงมัสมั่น

Thai Massaman Curry Paste Rezept ▷ Um ein richtig gutes thailändisches Massaman Curry herzustellen, braucht man ein gutes Rezept für [...]

Scharfe Salatsauce (Nam Yam Luk Shin Moo) | น้ำยําลูกชิ้นหมู

Scharfe Salatsauce ▷ „Yam Look Shin Moo“ ist ein scharfer thailändischer Salat mit Fleischbällchen aus Schweinefleisch und verschiedenen Kräutern. Hier [...]

Ingwer (Khing) | ขิง – wohltuend, gesund und vielseitig

Ingwer aus Thailand ▷ Der Ingwer, auch Ingwerwurzel genannt, ist eine Pflanze die einen Wurzelstock (Rhizom) ausbildet. Der unregelmäßig geformte Wurzelstock wird in Thailand und in vielen anderen Ländern als Küchengewürz und Heilpflanze verwendet. Ingwerpflanze […]

Thai Zwiebeln (Hom Yai) | หอมใหญ่

Thailändische Zwiebeln Hom Yai ▷ Jeder kennt die Zwiebel – aber vielleicht nicht die Thai Zwiebeln. Sie gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und werden gerne als Gemüse, Gewürz und Heilpflanze genutzt. In Thailand […]

Kurkuma / Gelbwurz (Khamin) | ขมิ้น

1. Kurkuma Gewürz ▷ Kurkuma ist eine krautartige Pflanze die im tropischen Thailand und in ganz Südasien wächst. Die Kurkumapflanze bildet bis zu 1 m hohe Blätter aus und bildet unter der Erde ein weit […]

Asiatische Früchte | Thailändische Früchte | Obst

Thai Früchte

Übersicht asiatische Früchte: ▷ Überall in Thailand auf den Thai-Märkten gibt es die eine unglaubliche [...]

Durian Frucht – Herkunft, Geschmack und Besonderheiten

Rezepte mit Durian

Was ist eine Durian Frucht? Wo kaufen? ▷ Die Durian Frucht (Thailändisch: Turian | ทุเรียน) [...]

Thai Früchte

Was ist eine Kotzfrucht / Stinkfrucht? – so eklig schmeckt sie ?

Rezepte mit Jujube

Chinesische Jujube / Brustbeere (Phutsa) | พุทรา

Thai Früchte

Egg fruit (Mon Kai) | ม่อนไข่

Frische Thai Gewürze

Kaffir Limette (Makrut) | มะกรูด

Asiatisches Gemüse

Brotfrucht (Sah Keeh) | สาเก

Artischocke | อาติโช๊ค – eine gesunde Heilpflanze

Artischocke ▷ Die Artischocke ist mittlerweile überall in den thailändischen Supermärkten erhältlich. Ursprünglich wurde sie in Thailand nicht angebaut. Ist die Artischocke gesund? Die Artischocke ist eine Heilpflanze. Artischocken sind verdauungsfördernd und senken den Cholesterinspiegel […]

Gelbe Sesbania Blüten (Dok Sano) | โสน – essbare Blüten aus Thailand

Sesbania javanica ▷ Der schnellwachsende Strauch Sesbania javanica Miq ist in Thailand heimisch und wird bis zu 4 m hoch. Die Gattung Sesbania enthält rund 55 Arten. Blätter Die vielen gestielten Fiederblättchen des Sesbania javanica […]

Thai Süßkartoffel (Man Thet) | มันเทศ

Die Thailand Süßkartoffel ▷ Die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) nennt man auch Batate oder Knollenwinde – sie ist aber eigentlich gar keine Kartoffel. Sie ist mehrjährige Nahrungspflanze und Kletterpflanze, die zu den Windengewächsen gehört. Die deutsche […]

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