Die thailändische Küche mit berühmten Thai Food Rezepten

Thai Zutaten
Panang Curry Paste (Prik Gäng Panäng) | พริกแกงพะแนง – von Lobo
Panang Curry Paste von Lobo ► Wer eine Panang Curry [...]
Braten | Zubereitungsart
Rezept knusprige Entenbrust grillen/ braten (Ook Pet Yang) | อกเป็ดย่าง
Thai Rezept Entenbrust grillen/ im Ofen braten ▷ In Asien [...]
Thai Früchte
Papaya Frucht (Malakor) | มะละกอ – Papayabaum
Die reife Papaya Frucht ▷ Die reife Papaya Frucht aus [...]
Asiatisches Gemüse
Stinkbohnen Parkia Speciosa (Satoh Kei Meit) | สะตอ – Petehbohnen
Stinkbohnen – Gestankbohnen ▷ Die Stinkbohne wächst in Thailand auf [...]
Rezepte mit Pandanblätter
Pandanblätter (Bai Toey) | ใบเดย – Pandan
Pandan – Pandanpflanze – Pandanblätter ▷ Die Schraubenbäume nennt man [...]
Uncategorized
Enten in Thailand werden von vielen Farmern gezüchtet – Warum?
Enten in Thailand ▷ Die Landbevölkerung Thailands bevorzugt Enteneier vor [...]
Thai Festivals
Thai Festival St. Gallen 2019 / Altstätten am 14. bis 16. Juni 2019
Thai Festival St. Gallen 2019 / Altstätten ▷ Das Thai [...]
Thai Zutaten
Was ist Lebensmittel-Kalkwasser?
Was ist Lebensmittel-Kalkwasser? ▷ Lebensmittel Kalkwasser ist eine klare, alkalische [...]
Thai Eis
Thailändische Eisspezialität
Gerolltes Eis | Der neue Rolleis Trend aus Thailand ▷ [...]
Asiatisches Gemüse
Cowslip Kletterpflanze (Dok Salid) | ดอกขจร
Cowslip Creeper / Telosma Cordata / Pakalana Vine ▷ Die [...]

Thai Wurst (Sai Krok Isan) | ไส้กรอกอีสาน – eine leckere Bratwurst

Thai Wurst Sai Krok – das schmackhafte thailändische Würstchen ▷ Nicht nur in Deutschland gibt es gute Bratwürste, auch die [...]

Thai Kartoffelbällchen (Khanom Khai Nok Krata) | ไข่นกกระทา

Süße thailändische Kartoffelbällchen ▷ Die süßen Thai Kartoffelbällchen (Khanom Kai Nok Krata) findet man in Thailand überall auf allen Marktplätzen. [...]

Scharfe Salatsauce (Nam Yam Luk Shin Moo) | น้ำยําลูกชิ้นหมู

Scharfe Salatsauce ▷ „Yam Look Shin Moo“ ist ein scharfer thailändischer Salat mit Fleischbällchen aus Schweinefleisch und verschiedenen Kräutern. Hier [...]

Rezept gebratenes Hühnerfleisch mit Cashew Nüssen | ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

Rezept Stir-fried Chicken with Cashew Nuts/Cashew-Chicken ▷ In Thailand ist „Gai Pad Med Ma Muang Him Ma Paan“ ein Gericht, [...]

Thai Reis Suppe mit Garnelen (Khao Tom Gung) | ข้าวต้มกุ้ง

Thai Reis Suppe mit Garnelen ► Die thailändische Reis Suppe mit Garnelen, ist eine der beliebtesten Thai Suppen. In Thailand [...]

Pandanblätter (Bai Toey) | ใบเดย – Pandan

Pandan – Pandanpflanze – Pandanblätter ▷ Die Schraubenbäume nennt man auch Pandan oder Pandanus. Davon abgeleitet nennt man die Blätter Pandanblätter oder Pandanusblätter. Pandanus sind baumartige oder strauchförmige Pflanzen von denen es über 500 verschiedene […]

Fingerwurz / Chinesischer Ingwer (Krachai) | กระชาย

Fingerwurz – Krachai – chinesischer Ingwer ▷ Chinesischer Ingwer stammt aus China und wird dort als Heilpflanze verwendet. In Thailand nennt man ihn Krachai und nutzt ihn als Gewürz und Heilpflanze. In Europa nennt man […]

Rohrzucker (Nam Tan Sai) | น้ำตาลทราย

Zucker / Rohrzucker ▷ In Thailand wird Zucker aus Zuckerrohr hergestellt. Der Rohrzucker ist normaler Haushaltszucker. Rein chemisch betrachtet ist er absolut identisch mit dem hierzulande verwendeten Rübenzucker. Beide bestehen aus Saccharose. Zucker Raffination Aus […]

Asiatische Früchte | Thailändische Früchte | Obst

Thai Früchte

Übersicht asiatische Früchte: ▷ Überall in Thailand auf den Thai-Märkten gibt es die eine unglaubliche [...]

Durian Frucht – Herkunft, Geschmack und Besonderheiten

Rezepte mit Durian

Was ist eine Durian Frucht? Wo kaufen? ▷ Die Durian Frucht (Thailändisch: Turian | ทุเรียน) [...]

Thai Früchte

Was ist eine Kotzfrucht / Stinkfrucht? – so eklig schmeckt sie ?

Rezepte mit Jujube

Chinesische Jujube / Brustbeere (Phutsa) | พุทรา

Thai Früchte

Egg fruit (Mon Kai) | ม่อนไข่

Frische Thai Gewürze

Kaffir Limette (Makrut) | มะกรูด

Asiatisches Gemüse

Brotfrucht (Sah Keeh) | สาเก

Chinesischer Brokkoli (Pak Kanaa) | คะน้า

Chinesischer Brokkoli ▷ Der chinesische Brokkoli ist ein Blattgemüsekohl mit dicken Stängeln und glänzenden bläulich-grünen Blättern. Er ist mit dem wohlschmeckendem Pak Choi verwandt. In China nennt man ihn Gàilán | 芥蓝, in Thailand Pak […]

Maniok (Man) | มันสำปะหลัง – Anbau und Ernte in Thailand

Maniok aus Thailand ▷ Maniok erntet man von Maniokpflanzen die als Sträucher wachsen und bis zu 4 Meter hoch werden können. Sie wachsen nur in warmen Regionen der Erde. Im ganzen Maniok – den Stängeln, […]

Kürbis (Fak Thong) | ฟักทอง – Thai Kürbis ✔

Fak Thong – Thailändischer Kürbis ▷ Der thailändische Fak Thong Kürbis hat außen eine harte tiefgrüne bis dunkelbraune Schale (oder ähnlich) und innen orangenes süßes Kürbisfruchtfleisch. Voll ausgereift ist sein Geschmack und seine Konsistenz wie […]

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